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世界が認めた鮮度と濃厚な旨味を、日本の加工現場へ。カナダ産ロブスター＆アイルランド産ブラウンクラブ 原料供給パートナー
輸入商社として37年。厳しい検品基準をクリアした高品質な「みそ」と身を、水産加工メーカー様へ安定供給いたします。

　

商品ラインナップ

【えびみそ】カナダ産ロブスター（オマール海老）
「カナダ産ロブスターの旨味を凝縮。生冷凍で届く、鮮度抜群のえびみそ」 日本でも高級食材として定着しているカナダ産ロブスターの頭部から、丁寧に「肝膵臓と卵」を抽出しました。

	特徴 加熱調理時に際立つ濃厚な赤色と、ロブスター特有の甘い香り。 状態 生冷凍（鮮度を維持したまま輸入） 主な加工用原料 フレンチ向けソース、高級中華料理の調味料ベース、パテなど。 カナダ産ロブスターの白身 海老の尾部に詰まった希少な白身のみを、丁寧に抽出・加熱加工した逸品です。 素材本来の旨みが凝縮されており、そのままでも十分な美味しさですが、貴社独自の味付け次第で多彩な商品展開が可能な「汎用性の高い商材」となっております。 少量ではございますが、まずは品質をお確かめいただけるよう無償サンプルをご用意いたしました。ぜひご検討ください。

　

【かにみそ】アイルランド産ブラウンクラブ
「37年の実績。大西洋の至宝、アイルランド産ブラウンクラブの濃厚かにみそ」 大西洋の清浄な海域で育ったブラウンクラブは、その濃厚な味噌の量と質で高く評価されています。

	特徴 37年間にわたり日本の厳しい輸入基準をクリアし続けている、安心・安全の品質。 状態 加熱済み冷凍 / 加工用スペック 主な加工用原料 かにみそ和え、クリームコロッケ、中華餡の原料など。 アイルランド産かに（ブラウンクラブ）の白身 現地で「ブラウンクラブ（ストーンクラブ）」として親しまれている蟹の、ボディー部分から丁寧に採取した加熱済みの白身です。 蟹の白身特有のふっくらとした食感と豊かな風味は、和・洋問わず幅広いメニューに気品を添えます。 貴店のスペシャリテの素材としてご検討いただけるよう、少量ではございますが、無償サンプルをご用意いたしました。ぜひ一度その品質をお確かめください。

　

エスケイ・インターナショナルが選ばれる理由

	37年の輸入実績 長年築き上げた現地メーカーとの信頼関係により、安定した買い付けと品質管理を実現。 トレーサビリティ 産地から日本の加工メーカー様の手元に届くまでの流通経路を明確化。 加工適性の高さ 鮮度の良い高品質な原料にこだわることで、国内メーカー様の最終製品のクオリティを底上げします。

　

流通フロー

	海外海産物原料メーカー 鮮度を逃さず抽出・急速冷凍。 エスケイ・インターナショナル 輸入・検疫・品質管理。 水産物加工メーカー 貴社（お客様）による商品化。 食品卸商社 販路への流通。 提供先 全国一級のスーパー、中華料理店、フランス料理店など。

　

御社のビジネスを加速させるパートナーとして

弊社が自信を持ってご提供する「カナダ産ロブスター（えびみそ・えびの身）」および「アイルランド産ブラウンクラブ（かにみそ・白身）」は、その圧倒的な鮮度と濃厚な風味により、あらゆる食品加工の可能性を広げるポテンシャルを秘めております。
水産加工品の主役としてはもちろん、ソースや出汁のベース、練り製品、レトルト食品、さらには高級惣菜の隠し味まで、和・洋・中を問わず幅広い用途にご活用いただけます。厳しい輸入基準を37年連続でクリアし続けてきた弊社の原料は、品質の安定性においても、御社の製造現場における歩留まり改善や、製品の付加価値向上に大きく寄与できるものと確信しております。
「既存製品のクオリティを一段引き上げたい」「希少性の高い原料で差別化を図りたい」といったメーカー様の課題に対し、輸入商社としての専門知識を活かした最適なご提案をさせていただきます。
単なる仕入れ先としてではなく、御社のビジネスを共に発展させる良きパートナーとして、ぜひ弊社の原料をお役立てください。サンプル提供や規格詳細のご相談など、皆様からのお問い合わせを心よりお待ち申し上げております。