業務用のかにみそ・えびみそ原料をお探しの方へ

たとえば、こんなご相談からで構いません

次のようなご相談を想定しています。あてはまるものが無くても、用途をお聞かせいただければ検討します。

• スープやソースに甲殻類のコクを足したいが、使える原料が見つからない
• いま使っているかにみそ系の原料の調達先を見直したい
• コロッケ・グラタン・惣菜にカニらしい身感を出したい
• ビスクやクリーム系の新商品を企画していて、風味の土台になる原料を探している
• 他社と差別化できる原料を探している

お取り扱いしている4つの原料

いずれも業務用の加工原料です。調味済みの完成品ではないため、採用前に用途に応じた試作・評価をお願いしています。 呼び方の整理は用語解説をご覧ください。

数量・荷姿・価格について

先にお伝えしておきたいこと

飲食店・ホテルの皆さまからのご相談も、用途評価の大切な接点として承っています。 ただし小口の定期配送を前提としたサービスではないため、内容によっては物流機能を持つ商社・卸を商流に含めるご提案となります。

ご相談からお取引までの流れ

1. 01 お問い合わせ 興味をお持ちの商品、想定用途、想定使用量、希望荷姿、導入時期などをお知らせください。分かる範囲で構いません。
2. 02 ヒアリング 商品用途、月間・年間の数量、必要な規格、既存の商流・物流条件をうかがいます。
3. 03 評価・サンプル 案件内容・在庫状況に応じて評価用サンプルをご相談します。実際の調理・加工・試作でご評価ください。
4. 04 条件整理 ご評価の結果を踏まえ、数量・荷姿・価格・供給時期・商流を調整します。必要に応じて海外メーカーへ供給可能量を確認します。
5. 05 正式受注・輸入調整 条件合意後、海外メーカーへの発注、船積み、輸入、国内納入を調整します。
6. 06 納品後 使用結果・品質評価・次回数量・導入時期をうかがい、次回の輸入計画に反映します。